Ingrediente
- Aubergine basmati1 tasse
Pulpa de pui1 pièce
Pui100 grammes
Mazare100 grammes
Cartof1 pièce
Vermicelli0.3 tasse
Roșie0.5 pièce
Ceapă0.5 pièce
Ulei de măsline1 cuillère à soupe
Sare2 cuillères à café
Curcuma1 cuillère à café
Condimente Biryani1 cuillère à café
Lime1 pièce
Apă2 tasses
Pași
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre la cuisse, le morceau de poulet, l'oignon, la tomate et remuer légèrement, puis ajouter l'eau et mélanger le tout.
5 minUstensile necesare:
Oală - 2
Ajouter le sel, les épices, le lime, le curcuma dans la marmite et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 min - 3
Retirer la marmite du feu, sortir la cuisse, le morceau de poulet et les mettre de côté.
5 min - 4
Dans une autre marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter les vermicelles et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'eau de poulet et le riz de manière à ce que l'eau de poulet soit légèrement au-dessus du niveau du riz, bien mélanger et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 minUstensile necesare:Oală - 5
Ajouter les pois, les cubes de pomme de terre rôties au riz, puis couper le morceau de poulet en petits morceaux, les mettre sur le riz et bien mélanger le tout.
5 min - 6
Mettre la cuisse de poulet au four pour la faire dorer, puis retirer.
10 minUstensile necesare:
Cuptor - 7
Retirer la marmite du feu, verser le biryani dans un plat, mettre la cuisse de poulet dessus et servir chaud.
5 min
Date nutriționale
Pulpa de puiper 100gPuiper 100gMazareper 100gCartofper 100gVermicelliper 100gRoșieper 100gCeapăper 100gUlei de măslineper 100gSareper 100gCurcumaper 100gCondimente Biryaniper 100gLimeper 100gApăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.