Ingredienser
- Aubergine basmati1 tasse
Kycklinglår1 pièce
Kyckling100 grammes
Ärtor100 grammes
Potatis1 pièce
Vermicelli0.3 tasse
Tomat0.5 pièce
Lök0.5 pièce
Olivolja1 cuillère à soupe
Salt2 cuillères à café
Kurkuma1 cuillère à café
Biryani-kryddor1 cuillère à café
Lime1 pièce
Vatten2 tasses
Steg
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre la cuisse, le morceau de poulet, l'oignon, la tomate et remuer légèrement, puis ajouter l'eau et mélanger le tout.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Ajouter le sel, les épices, le lime, le curcuma dans la marmite et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 min - 3
Retirer la marmite du feu, sortir la cuisse, le morceau de poulet et les mettre de côté.
5 min - 4
Dans une autre marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter les vermicelles et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'eau de poulet et le riz de manière à ce que l'eau de poulet soit légèrement au-dessus du niveau du riz, bien mélanger et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 5
Ajouter les pois, les cubes de pomme de terre rôties au riz, puis couper le morceau de poulet en petits morceaux, les mettre sur le riz et bien mélanger le tout.
5 min - 6
Mettre la cuisse de poulet au four pour la faire dorer, puis retirer.
10 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 7
Retirer la marmite du feu, verser le biryani dans un plat, mettre la cuisse de poulet dessus et servir chaud.
5 min
Näringsvärde
Kycklinglårper 100gKycklingper 100gÄrtorper 100gPotatisper 100gVermicelliper 100gTomatper 100gLökper 100gOlivoljaper 100gSaltper 100gKurkumaper 100gBiryani-kryddorper 100gLimeper 100gVattenper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.