How to Make Indian Chicken Biryani

Anar Tokgözխոհարար

A delicious and easy recipe for preparing Indian chicken biryani with rich ingredients.

Բաղադրիչներ

• Large chicken
  1 chicken
• Basmati rice, soaked
  2 cup
• Վերմիչելլի
  0.3 cup
• Մոխրագույն
  0.5 cup
• Carrot, diced
  0.5 cup
• Large potato, diced
  2 piece
• Raisins
  0.3 cup
• Peeled almonds, halved
  0.3 cup
• Կուրկումա
  1 tablespoon
• Լավրենի տերևներ
  3 leaf
• Ground cardamom to taste
  0
• Կարի
  1 tablespoon
• Կանելա
  1 teaspoon
• Black pepper to taste
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Cut the chicken and boil it with bay leaves, keeping the broth for cooking the rice.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Sauté the vermicelli in oil until golden, then add the rice.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Add salt, cinnamon, and turmeric, stir with the rice, then add the chicken broth to cook the rice.

   5 րոպե
4. 4

   When the water in the rice dries, reduce the heat to let it cook on low.

   5 րոպե
5. 5

   Boil the diced carrots with the peas, drain them, and set aside.

   5 րոպե
6. 6

   Fry the diced potatoes, drain them from the oil, and add them with the carrots and peas.

   5 րոպե
7. 7

   Toast the almonds, then add the vegetables to brown with the almonds, then add the remaining spices, salt, and finally the raisins, and set aside.

   5 րոպե
8. 8

   Fry the boiled chicken pieces.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Վերմիչելլի100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Մոխրագույն100գ-ի համար

Էներգիա81 kcal

Սպիտակուցներ5.4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր14.5 g

Մանրաթելեր5.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.3 g

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Լավրենի տերևներ100գ-ի համար

Էներգիա313 kcal

Սպիտակուցներ7.6 g

Ընդհանուր ճարպեր8.4 g

Ածխաջրեր74.9 g

Մանրաթելեր26.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ