Ingredienser
- Poulet, grand1 Poulet
- Riz basmati, trempé2 tasse
Vermicelli0.3 tasse- Petits pois0.5 tasse
- Carottes, coupées en petits dés0.5 tasse
- Pommes de terre, taille grande, coupées en petits dés2 pièce
- Raisins secs0.3 tasse
- Amandes émondées, coupées en deux0.3 tasse
Kurkuma1 cuillère à soupe
Laurbærblad3 feuille- Cardamome moulue au goût0
Karry1 cuillère à soupe
Kanel1 cuillère à café- Poivre noir au goût0
Salt0
Trin
- 1
Coupez le poulet et faites-le bouillir avec les feuilles de laurier, en gardant le bouillon pour cuire le riz.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
Faites revenir les vermicelles dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis ajoutez le riz.
5 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
Ajoutez le sel, la cannelle et le curcuma, mélangez avec le riz, puis ajoutez le bouillon de poulet pour cuire le riz.
5 min - 4
Lorsque l'eau du riz s'évapore, réduisez le feu pour cuire à feu doux.
5 min - 5
Faites bouillir les dés de carottes avec les petits pois, égouttez-les et mettez-les de côté.
5 min - 6
Faites frire les dés de pommes de terre, égouttez-les de l'huile et mettez-les avec les carottes et les petits pois.
5 min - 7
Faites dorer les amandes, puis ajoutez les légumes pour les faire dorer avec les amandes, puis ajoutez les épices restantes, le sel et enfin les raisins secs, et mettez de côté.
5 min - 8
Faites frire les morceaux de poulet bouillis.
5 min
Ernæringsfakta
Vermicellipr. 100gKurkumapr. 100gLaurbærbladpr. 100gKarrypr. 100gKanelpr. 100gSaltpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.