Ingredients
- Poulet, grand1 Poulet
- Riz basmati, trempé2 tasse
Vermicelli0.3 tasse- Petits pois0.5 tasse
- Carottes, coupées en petits dés0.5 tasse
- Pommes de terre, taille grande, coupées en petits dés2 pièce
- Raisins secs0.3 tasse
- Amandes émondées, coupées en deux0.3 tasse
Turmeric1 cuillère à soupe
Bay leaf3 feuille- Cardamome moulue au goût0
Curry1 cuillère à soupe
Cinnamon1 cuillère à café- Poivre noir au goût0
Salt0
Steps
- 1
Coupez le poulet et faites-le bouillir avec les feuilles de laurier, en gardant le bouillon pour cuire le riz.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
Faites revenir les vermicelles dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis ajoutez le riz.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
Ajoutez le sel, la cannelle et le curcuma, mélangez avec le riz, puis ajoutez le bouillon de poulet pour cuire le riz.
5 min - 4
Lorsque l'eau du riz s'évapore, réduisez le feu pour cuire à feu doux.
5 min - 5
Faites bouillir les dés de carottes avec les petits pois, égouttez-les et mettez-les de côté.
5 min - 6
Faites frire les dés de pommes de terre, égouttez-les de l'huile et mettez-les avec les carottes et les petits pois.
5 min - 7
Faites dorer les amandes, puis ajoutez les légumes pour les faire dorer avec les amandes, puis ajoutez les épices restantes, le sel et enfin les raisins secs, et mettez de côté.
5 min - 8
Faites frire les morceaux de poulet bouillis.
5 min
Nutrition Facts
Vermicelliper 100gTurmericper 100gBay leafper 100gCurryper 100gCinnamonper 100gSaltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.