Iraqi Diet Biryani

Turan Koçխոհարար

Բաղադրիչներ

• Սպիտակ Բրինձ
  2 cup
• Skinless Chicken Breast
  1 kilogram
• Lean Beef, diced
  0.5 kilogram
• Potatoes
  0.5 kilogram
• Վերմիչելլի
  1 cup
• Onion, sliced
  2 piece
• Canned Peas
  450 grams
• Roasted Almonds
  50 grams
• Raisins
  50 grams
• Բուսական յուղ
  3 tablespoon
• Սպիտակ պղպեղ
  0
• Կուրկումա
  2 tablespoon
• Սև պղպեղ
  0
• Խառնաբույրեր
  2 teaspoon
• Աղ
  0
• Non-stick spray oil
  1 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   Boil the chicken breasts, then separate the bones from the chicken meat. Keep the broth aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Fry the onion in a tablespoon of oil until golden brown, then set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Boil the potatoes in water, then cut them into cubes and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Spray the bottom of a frying pan with oil spray, then fry the raisins until they change shape and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Stir-fry the meat in a tablespoon of oil and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
6. 6

   Fry the vermicelli in a tablespoon of oil in a pot, then add the rice, turmeric, spices, black pepper, mixed spices, salt, fried onion, boiled potatoes, peas, meat, and boiled chicken pieces.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
7. 7

   Cover the mixture with chicken broth, add water if the broth is insufficient, and cook until the rice is done.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
8. 8

   When serving, garnish with raisins and almonds.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սպիտակ Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Վերմիչելլի100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սպիտակ պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ