ShiTayibPrijava
Iraqi Diet Biryani

Iraqi Diet Biryani

Turan Koç
Turan Koçkuhar
KosiloVečerjaGlavne jediTestenineRižwolrd / Middle-Eastern
Okusi:UmamiSlanoZemeljsko
Čas priprave
30 min
Čas kuhanja
45 min
Skupni čas
75 min
Porcije
10
Stroški
Srednje
Kalorije
450 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

  • Beli RižBeli Riž
    2 cup
  • Skinless Chicken Breast
    1 kilogram
  • Lean Beef, diced
    0.5 kilogram
  • Potatoes
    0.5 kilogram
  • VermicelliVermicelli
    1 cup
  • Onion, sliced
    2 piece
  • Canned Peas
    450 grams
  • Roasted Almonds
    50 grams
  • Raisins
    50 grams
  • Rastlinsko oljeRastlinsko olje
    3 tablespoon
  • Beli poperBeli poper
    0
  • KurkumaKurkuma
    2 tablespoon
  • Črni poperČrni poper
    0
  • Mešanica začimbovMešanica začimbov
    2 teaspoon
  • SolSol
    0
  • Non-stick spray oil
    1 teaspoon

Koraki

  1. 1

    Boil the chicken breasts, then separate the bones from the chicken meat. Keep the broth aside.

    Potrebni pripomočki:
    LončekLonček
    10 min
  2. 2

    Fry the onion in a tablespoon of oil until golden brown, then set aside.

    Potrebni pripomočki:
    PonevPonev
    5 min
  3. 3

    Boil the potatoes in water, then cut them into cubes and set aside.

    Potrebni pripomočki:
    LončekLonček
    10 min
  4. 4

    Spray the bottom of a frying pan with oil spray, then fry the raisins until they change shape and set aside.

    Potrebni pripomočki:
    PonevPonev
    5 min
  5. 5

    Stir-fry the meat in a tablespoon of oil and set aside.

    Potrebni pripomočki:
    PonevPonev
    5 min
  6. 6

    Fry the vermicelli in a tablespoon of oil in a pot, then add the rice, turmeric, spices, black pepper, mixed spices, salt, fried onion, boiled potatoes, peas, meat, and boiled chicken pieces.

    Potrebni pripomočki:
    LončekLonček
    10 min
  7. 7

    Cover the mixture with chicken broth, add water if the broth is insufficient, and cook until the rice is done.

    Potrebni pripomočki:
    LončekLonček
    15 min
  8. 8

    When serving, garnish with raisins and almonds.

    5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)
Fat15 g
Beljakovine30 g
Carbohydrates60 g
Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)
Beli RižBeli Rižna 100g
Energija130 kcal
Beljakovine2.7 g
Skupne maščobe0.3 g
Ogljikovi hidrati28.2 g
Prehranske vlaknine0.4 g
Skupni sladkorji0.1 g
VermicelliVermicellina 100g
Energija371 kcal
Beljakovine13 g
Skupne maščobe1.5 g
Ogljikovi hidrati75 g
Prehranske vlaknine3 g
Skupni sladkorji0.5 g
Rastlinsko oljeRastlinsko oljena 100g
Energija884 kcal
Skupne maščobe100 g
Beli poperBeli poperna 100g
Energija300 kcal
Beljakovine10 g
Skupne maščobe5 g
Ogljikovi hidrati60 g
Prehranske vlaknine20 g
Skupni sladkorji5 g
KurkumaKurkumana 100g
Energija354 kcal
Beljakovine7.83 g
Skupne maščobe9.88 g
Ogljikovi hidrati64.93 g
Prehranske vlaknine22.7 g
Skupni sladkorji3.2 g
Črni poperČrni poperna 100g
Energija250 kcal
Beljakovine10 g
Skupne maščobe4 g
Ogljikovi hidrati64 g
Prehranske vlaknine25 g
Mešanica začimbovMešanica začimbovna 100g
Energija350 kcal
Beljakovine10 g
Skupne maščobe15 g
Ogljikovi hidrati60 g
Prehranske vlaknine20 g
SolSolna 100g
Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

HalalBrez mlečnih izdelkovDieta
#Healthy_Recipes#Biryani#Iraqi_Kitchen