برياني عراقي دايت
جرب بوجبة لذيذة وصحية مع وصفة البرياني العراقي الدايت! تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية والمكونات المغذية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يسعى لتناول طعام شهي دون الشعور بالذنب. جربها الآن واستمتع بتجربة طهي فريدة ومميزة!
المكونات
أرز أبيض2 كوب- صدر دجاج منزوع الجلد1 كيلوغرام
- لحم بقر قليل الدهون، مقطع0.5 كيلوغرام
بطاطا0.5 كيلوغرام
شعيرية1 كوب- بصل، مقطع جوانح2 حبة
- بازيلاء، معلبة450 غرام
لوز محمص50 غرام
زبيب50 غرام
زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
فلفل أبيض0
كركم2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود0
بهارات مشكلة2 ملعقة صغيرة
ملح0- زيت رش لمنع الالتصاق، سبراي1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بسلق صدور الدجاج، ثم افصل العظام عن لحم الدجاج. احتفظ بالمرقة جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
اقلي البصل باستخدام ملعقة من الزيت حتى يتحمر، ثم ضعه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
اسلق البطاطا في الماء، ثم قطعها إلى مكعبات وضعها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
رش قاع المقلاة برذاذ الزيت، ثم اقلي الزبيب حتى يتغير شكله، وضعه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 5
في ملعقة من الزيت، قلّب اللحم ثم ضعه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
اقلي الشعيرية في ملعقة زيت داخل قدر، ثم أضف الأرز، الكركم، البهار، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الملح، البصل المقلّى، البطاطا المسلوقة، البازيلا، اللحم وقطع الدجاج المسلوقة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 7
اغمر المزيج بمرقة الدجاج، وإذا كانت كمية المرقة غير كافية، أضف الماء، ثم اطبخ حتى ينضج الأرز.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 8
عند التقديم، زين الطبق بالزبيب واللوز.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرز أبيضلكل 100غبطاطالكل 100غشعيريةلكل 100غلوز محمصلكل 100غزبيبلكل 100غزيت نباتيلكل 100غفلفل أبيضلكل 100غكركملكل 100غفلفل أسودلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ