برياني عراقي دايت

بلسم عنونKok

Ingredienser

• Hvid Ris
  2 كوب
• صدر دجاج منزوع الجلد
  1 كيلوغرام
• لحم بقر قليل الدهون، مقطع
  0.5 كيلوغرام
• Kartoffel
  0.5 كيلوغرام
• Vermicelli
  1 كوب
• بصل، مقطع جوانح
  2 حبة
• بازيلاء، معلبة
  450 غرام
• Ristet Mandel
  50 غرام
• Rosiner
  50 غرام
• Vegetabilsk olie
  3 ملعقة كبيرة
• Hvid peber
  0
• Kurkuma
  2 ملعقة كبيرة
• Sort peber
  0
• Blandede krydderier
  2 ملعقة صغيرة
• Salt
  0
• زيت رش لمنع الالتصاق سبراي
  0

Trin

1. 1

   اسلقي صدور الدجاج، ثم افصلي العظام عن لحم الدجاج. احفظي المرقة جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   اقلي البصل بملعقة من الزيت حتى يحمر، وضعيه جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   اسلقي البطاطا بالماء ثم قطعيها الى مكعبات و ضعيها جانبا.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Si

   5 min
4. 4

   رشّي قعر مقلاة بسبراي الزيت ثم قلّي الزبيب فيها حتى يتغير شكله وضعيه جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
5. 5

   قلبي في ملعقة من الزيت اللحم وضعيه جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
6. 6

   اقلي الشعيرية بملعقة زيت في قدر ثم اضيفي الارز، الكركم ، البهار،الفلفل الأسود ، البهارات المشكلة، الملح، البصل المقلّى، البطاطا المسلوقة، البازيلا، اللحم وقطع الدجاج المسلوقة.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Ske

   10 min
7. 7

   اغمري المزيج بمرقة الدجاج، اضيفي الماء ان لم تكن كمية المرقة كافية، واطهي حتى ينضج الارز.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   15 min
8. 8

   عند التقديم، زيني بالزبيب واللوز.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hvid Rispr. 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat28.2 g

Kostfibre0.4 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.58 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.82 g

Vand79.25 g

Vermicellipr. 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fedt1.5 g

Kulhydrat75 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Ristet Mandelpr. 100g

Energi576 kcal

Protein21.15 g

Total fedt49.93 g

Kulhydrat21.55 g

Kostfibre12.5 g

Sukkerarter i alt4.35 g

Zink3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

Rosinerpr. 100g

Energi299 kcal

Protein3.1 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat79.2 g

Sukkerarter i alt59.2 g

Kostfibre3.7 g

Aske1.2 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Hvid peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kurkumapr. 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fedt9.88 g

Kulhydrat64.93 g

Kostfibre22.7 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Blandede krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags