برياني عراقي دايت

بلسم عنونשֶׁף

מרכיבים

• אורז לבן
  2 كوب
• صدر دجاج منزوع الجلد
  1 كيلوغرام
• لحم بقر قليل الدهون، مقطع
  0.5 كيلوغرام
• תפו״א
  0.5 كيلوغرام
• ורמיצ'לי
  1 كوب
• بصل، مقطع جوانح
  2 حبة
• بازيلاء، معلبة
  450 غرام
• שקדים קלויים
  50 غرام
• צימוקים
  50 غرام
• שמן צמחי
  3 ملعقة كبيرة
• פלפל לבן
  0
• כורכום
  2 ملعقة كبيرة
• פלפל שחור
  0
• תבלינים מעורבים
  2 ملعقة صغيرة
• מלח
  0
• زيت رش لمنع الالتصاق سبراي
  0

צעדים

1. 1

   اسلقي صدور الدجاج، ثم افصلي العظام عن لحم الدجاج. احفظي المرقة جانباً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   اقلي البصل بملعقة من الزيت حتى يحمر، وضعيه جانباً.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   اسلقي البطاطا بالماء ثم قطعيها الى مكعبات و ضعيها جانبا.

   כלים נדרשים:

   סיר

   נפה

   5 דקות
4. 4

   رشّي قعر مقلاة بسبراي الزيت ثم قلّي الزبيب فيها حتى يتغير شكله وضعيه جانباً.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
5. 5

   قلبي في ملعقة من الزيت اللحم وضعيه جانباً.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
6. 6

   اقلي الشعيرية بملعقة زيت في قدر ثم اضيفي الارز، الكركم ، البهار،الفلفل الأسود ، البهارات المشكلة، الملح، البصل المقلّى، البطاطا المسلوقة، البازيلا، اللحم وقطع الدجاج المسلوقة.

   כלים נדרשים:

   סיר

   כף

   10 דקות
7. 7

   اغمري المزيج بمرقة الدجاج، اضيفي الماء ان لم تكن كمية المرقة كافية، واطهي حتى ينضج الارز.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
8. 8

   عند التقديم، زيني بالزبيب واللوز.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורז לבןper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

תפו״אper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

ורמיצ'ליper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

שקדים קלוייםper 100g

Energy576 kcal

Protein21.15 g

Total Fat49.93 g

Carbohydrate21.55 g

Dietary Fiber12.5 g

Total Sugars4.35 g

Zinc3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

צימוקיםper 100g

Energy299 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate79.2 g

Total Sugars59.2 g

Dietary Fiber3.7 g

Ash1.2 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פלפל לבןper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות