برياني عراقي دايت

بلسم عنونKokk

Ingredienser

• Hvit Ris
  2 كوب
• صدر دجاج منزوع الجلد
  1 كيلوغرام
• لحم بقر قليل الدهون، مقطع
  0.5 كيلوغرام
• Potet
  0.5 كيلوغرام
• Vermicelli
  1 كوب
• بصل، مقطع جوانح
  2 حبة
• بازيلاء، معلبة
  450 غرام
• Ristet Mandler
  50 غرام
• Rosiner
  50 غرام
• Vegetabilsk olje
  3 ملعقة كبيرة
• Hvit pepper
  0
• Kurkuma
  2 ملعقة كبيرة
• Svart pepper
  0
• Blandede krydder
  2 ملعقة صغيرة
• Salt
  0
• زيت رش لمنع الالتصاق سبراي
  0

Trinn

1. 1

   اسلقي صدور الدجاج، ثم افصلي العظام عن لحم الدجاج. احفظي المرقة جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   اقلي البصل بملعقة من الزيت حتى يحمر، وضعيه جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   اسلقي البطاطا بالماء ثم قطعيها الى مكعبات و ضعيها جانبا.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Sikt

   5 min
4. 4

   رشّي قعر مقلاة بسبراي الزيت ثم قلّي الزبيب فيها حتى يتغير شكله وضعيه جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
5. 5

   قلبي في ملعقة من الزيت اللحم وضعيه جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
6. 6

   اقلي الشعيرية بملعقة زيت في قدر ثم اضيفي الارز، الكركم ، البهار،الفلفل الأسود ، البهارات المشكلة، الملح، البصل المقلّى، البطاطا المسلوقة، البازيلا، اللحم وقطع الدجاج المسلوقة.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Skje

   10 min
7. 7

   اغمري المزيج بمرقة الدجاج، اضيفي الماء ان لم تكن كمية المرقة كافية، واطهي حتى ينضج الارز.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 min
8. 8

   عند التقديم، زيني بالزبيب واللوز.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Hvit Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.58 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.82 g

Vann79.25 g

Vermicelliper 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fett1.5 g

Karbohydrat75 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Ristet Mandlerper 100g

Energi576 kcal

Protein21.15 g

Total fett49.93 g

Karbohydrat21.55 g

Kostfiber12.5 g

Sukkerarter totalt4.35 g

Sink3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

Rosinerper 100g

Energi299 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat79.2 g

Sukkerarter totalt59.2 g

Kostfiber3.7 g

Aske1.2 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Hvit pepperper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Karbohydrat64.93 g

Kostfiber22.7 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger