Ingredienser
- 2 tasses de riz blanc2 tasse
- 1 kilogramme de cuisses de poulet1 kilogramme
- 1/2 kilogramme de viande de boeuf, coupée0.5 kilogramme
- 2 oignons, coupés en rondelles2 pièce
- 1/2 kilogramme de pommes de terre, coupées en dés0.5 kilogramme
- 450 grammes de petits pois en conserve450 gramme
- 200 grammes de raisins secs200 gramme
- 200 grammes d'amandes, émondées et coupées200 gramme
- 1 tasse de vermicelles1 tasse
Hvid peber0- 2 cuillères à soupe de curcuma, (colorant alimentaire)2 cuillère à soupe
Sort peber0- 2 cuillères à café d'épices mélangées2 cuillère à café
Salt0
Vegetabilsk olie0
Trin
- 1
Faites bouillir les cuisses de poulet, puis séparez les os de la viande. Réservez le bouillon.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
Faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réservez.
5 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
Faites frémir les pommes de terre, les petits pois, les amandes, les raisins secs et la viande séparément, puis réservez.
10 minNødvendigt udstyr:Stegepande - 4
Faites frémir les vermicelles dans la marmite, puis ajoutez le riz, le curcuma, les épices, le poivre noir, le sel, les oignons, les pommes de terre, les petits pois, la viande et les morceaux de poulet.
10 minNødvendigt udstyr:Kedel - 5
Couvrez le mélange avec le bouillon de poulet, ajoutez de l'eau si la quantité de bouillon n'est pas suffisante, et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.
15 min - 6
Au moment de servir, décorez avec des raisins secs et des amandes frites.
5 min
Ernæringsfakta
Hvid peberpr. 100gSort peberpr. 100gSaltpr. 100gVegetabilsk oliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.