مواد تشکیل دهنده
- 2 tasses de riz blanc2 tasse
- 1 kilogramme de cuisses de poulet1 kilogramme
- 1/2 kilogramme de viande de boeuf, coupée0.5 kilogramme
- 2 oignons, coupés en rondelles2 pièce
- 1/2 kilogramme de pommes de terre, coupées en dés0.5 kilogramme
- 450 grammes de petits pois en conserve450 gramme
- 200 grammes de raisins secs200 gramme
- 200 grammes d'amandes, émondées et coupées200 gramme
- 1 tasse de vermicelles1 tasse
فلفل سفید0- 2 cuillères à soupe de curcuma, (colorant alimentaire)2 cuillère à soupe
فلفل سیاه0- 2 cuillères à café d'épices mélangées2 cuillère à café
نمک0
روغن گیاهی0
مراحل
- 1
Faites bouillir les cuisses de poulet, puis séparez les os de la viande. Réservez le bouillon.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réservez.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
Faites frémir les pommes de terre, les petits pois, les amandes, les raisins secs et la viande séparément, puis réservez.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 4
Faites frémir les vermicelles dans la marmite, puis ajoutez le riz, le curcuma, les épices, le poivre noir, le sel, les oignons, les pommes de terre, les petits pois, la viande et les morceaux de poulet.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
Couvrez le mélange avec le bouillon de poulet, ajoutez de l'eau si la quantité de bouillon n'est pas suffisante, et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.
15 دقیقه - 6
Au moment de servir, décorez avec des raisins secs et des amandes frites.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
فلفل سفیدper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100gروغن گیاهیper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.