Ingrédients
- 2 tasses de riz blanc2 tasse
- 1 kilogramme de cuisses de poulet1 kilogramme
- 1/2 kilogramme de viande de boeuf, coupée0.5 kilogramme
- 2 oignons, coupés en rondelles2 pièce
- 1/2 kilogramme de pommes de terre, coupées en dés0.5 kilogramme
- 450 grammes de petits pois en conserve450 gramme
- 200 grammes de raisins secs200 gramme
- 200 grammes d'amandes, émondées et coupées200 gramme
- 1 tasse de vermicelles1 tasse
Poivre blanc0- 2 cuillères à soupe de curcuma, (colorant alimentaire)2 cuillère à soupe
Poivre noir0- 2 cuillères à café d'épices mélangées2 cuillère à café
Sel0
Huile Végétale0
Mesures
- 1
Faites bouillir les cuisses de poulet, puis séparez les os de la viande. Réservez le bouillon.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réservez.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Faites frémir les pommes de terre, les petits pois, les amandes, les raisins secs et la viande séparément, puis réservez.
10 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 4
Faites frémir les vermicelles dans la marmite, puis ajoutez le riz, le curcuma, les épices, le poivre noir, le sel, les oignons, les pommes de terre, les petits pois, la viande et les morceaux de poulet.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 5
Couvrez le mélange avec le bouillon de poulet, ajoutez de l'eau si la quantité de bouillon n'est pas suffisante, et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.
15 minutes - 6
Au moment de servir, décorez avec des raisins secs et des amandes frites.
5 minutes
Faits nutritionnels
Poivre blancpour 100gPoivre noirpour 100gSelpour 100gHuile Végétalepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.