מרכיבים
- 2 tasses de riz blanc2 tasse
- 1 kilogramme de cuisses de poulet1 kilogramme
- 1/2 kilogramme de viande de boeuf, coupée0.5 kilogramme
- 2 oignons, coupés en rondelles2 pièce
- 1/2 kilogramme de pommes de terre, coupées en dés0.5 kilogramme
- 450 grammes de petits pois en conserve450 gramme
- 200 grammes de raisins secs200 gramme
- 200 grammes d'amandes, émondées et coupées200 gramme
- 1 tasse de vermicelles1 tasse
פלפל לבן0- 2 cuillères à soupe de curcuma, (colorant alimentaire)2 cuillère à soupe
פפר שחור0- 2 cuillères à café d'épices mélangées2 cuillère à café
מלח0
שמן צמחי0
צעדים
- 1
Faites bouillir les cuisses de poulet, puis séparez les os de la viande. Réservez le bouillon.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réservez.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Faites frémir les pommes de terre, les petits pois, les amandes, les raisins secs et la viande séparément, puis réservez.
10 דקותכלים נדרשים:מחבת - 4
Faites frémir les vermicelles dans la marmite, puis ajoutez le riz, le curcuma, les épices, le poivre noir, le sel, les oignons, les pommes de terre, les petits pois, la viande et les morceaux de poulet.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 5
Couvrez le mélange avec le bouillon de poulet, ajoutez de l'eau si la quantité de bouillon n'est pas suffisante, et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.
15 דקות - 6
Au moment de servir, décorez avec des raisins secs et des amandes frites.
5 דקות
עובדות תזונה
פלפל לבןper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100gשמן צמחיper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.