Sestavine
- 2 tasses de riz blanc2 tasse
- 1 kilogramme de cuisses de poulet1 kilogramme
- 1/2 kilogramme de viande de boeuf, coupée0.5 kilogramme
- 2 oignons, coupés en rondelles2 pièce
- 1/2 kilogramme de pommes de terre, coupées en dés0.5 kilogramme
- 450 grammes de petits pois en conserve450 gramme
- 200 grammes de raisins secs200 gramme
- 200 grammes d'amandes, émondées et coupées200 gramme
- 1 tasse de vermicelles1 tasse
Beli poper0- 2 cuillères à soupe de curcuma, (colorant alimentaire)2 cuillère à soupe
Črni poper0- 2 cuillères à café d'épices mélangées2 cuillère à café
Sol0
Rastlinsko olje0
Koraki
- 1
Faites bouillir les cuisses de poulet, puis séparez les os de la viande. Réservez le bouillon.
5 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
Faites frémir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réservez.
5 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 3
Faites frémir les pommes de terre, les petits pois, les amandes, les raisins secs et la viande séparément, puis réservez.
10 minPotrebni pripomočki:Ponev - 4
Faites frémir les vermicelles dans la marmite, puis ajoutez le riz, le curcuma, les épices, le poivre noir, le sel, les oignons, les pommes de terre, les petits pois, la viande et les morceaux de poulet.
10 minPotrebni pripomočki:Lonček - 5
Couvrez le mélange avec le bouillon de poulet, ajoutez de l'eau si la quantité de bouillon n'est pas suffisante, et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.
15 min - 6
Au moment de servir, décorez avec des raisins secs et des amandes frites.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Beli poperna 100gČrni poperna 100gSolna 100gRastlinsko oljena 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.