Συστατικά
Κρέας250 grams
Ρύζι2 cups
Κρεμμύδι100 grams
Πατάτα500 grams
Καρότο500 grams
Βερμικέλι250 grams
Μπιζέλια400 grams
Σέλινο1 bunch
Μπαχαρικά Μπιριάni1 teaspoon
Αλάτι0
Βήματα
- 1
Soak the rice with the spices for at least one hour.
60 λεπτά - 2
Place a pot with water on the stove, when it boils, add the rice and let it cook for 15 minutes on medium heat, then drain the rice.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
Heat oil, then add it to the rice and cook the rice for 5 minutes. While the rice is cooking, cut the meat into cubes and cook it with some spices and a little salt. Cut the potatoes into cubes and fry them, then cut the carrots into cubes and fry them after the potatoes. Cut the onions into slices and fry them after the carrots, and then fry the vermicelli until it turns dark.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι
Μαχαίρι
Επιφάνεια κοπής - 4
Add two cups of water and let it cook on medium heat until the water evaporates. Add a little spice and salt when it boils.
10 λεπτά - 5
Mix the potatoes, carrots, onions, vermicelli, meat cubes, and peas after draining them from water. Cut the celery and add it to the mixture.
5 λεπτά - 6
Prepare a relatively large pot, place a little rice and some of the biryani mixture, then add a little rice on top, followed by more biryani mixture, and continue layering until all the ingredients are used. Cook on very low heat for 15 minutes, stirring two or more times.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Large Pot
Διατροφικά Στοιχεία
Κρέαςανά 100gΡύζιανά 100gΚρεμμύδιανά 100gΠατάταανά 100gΚαρότοανά 100gΒερμικέλιανά 100gΜπιζέλιαανά 100gΣέλινοανά 100gΜπαχαρικά Μπιριάniανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.