Συστατικά
- Fish fillet, frozen, equivalent to a bag of fish fillet 3 pieces500 grams
Ρύζι3 cups- Large onion3 pieces
Πράσινη πιπεριά0.5 pieces
Κίτρινη Πιπεριά0.5 pieces
Κόκκινη Πιπεριά0.5 pieces- Bunch of dill0.5 bunch
Λάδι2 tablespoons
Βούτυρο50 grams
Κουρκούμη2 tablespoons
Μπαχαρικά1 tablespoon
Αλάτι2 tablespoons
Μαύρο πιπέρι1 tablespoon
Λεμόνι1 piece
Βήματα
- 1
Wash the fish and marinate it with turmeric and lemon, and let it sit for half an hour.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bowl - 2
Remove the fish from the marinade and lightly fry it in oil.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 3
Wash the rice and soak it in boiling water for 10 minutes, then drain and rinse with cold water.
10 λεπτά - 4
In the same pot where the rice will be cooked, add the sliced onion and fry it in oil until golden brown.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 5
Add the sliced colored peppers to the onion and stir for a bit.
5 λεπτά - 6
Add the chopped dill and stir it twice only so it doesn't wilt, then season with salt, pepper, and spices.
5 λεπτά - 7
Add the fish slices to the mixture and stir slightly, then remove this mixture from the pot and set aside.
5 λεπτά - 8
Place the rice in the same pot with boiling water, drain the rice once it is cooked.
10 λεπτά - 9
Spread a little rice at the bottom of the pot, then add the onion and fish mixture, and pour the remaining rice over the mixture.
5 λεπτά - 10
Sprinkle a little turmeric over the rice and stir until the rice turns yellow.
5 λεπτά - 11
Cut the butter into small pieces and distribute it over the rice, cover the pot and let it simmer on low heat until cooked. Serve hot and enjoy.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Ρύζιανά 100gΠράσινη πιπεριάανά 100gΚίτρινη Πιπεριάανά 100gΚόκκινη Πιπεριάανά 100gΛάδιανά 100gΒούτυροανά 100gΚουρκούμηανά 100gΜπαχαρικάανά 100gΑλάτιανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΛεμόνιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.