المكونات
- Fish fillet, frozen, equivalent to a bag of fish fillet 3 pieces500 grams
أرز3 cups- Large onion3 pieces
فلفل بارد أخضر0.5 pieces
فلفل بارد أصفر0.5 pieces
فلفل بارد أحمر0.5 pieces- Bunch of dill0.5 bunch
زيت2 tablespoons
زبدة50 grams
كركم2 tablespoons
بهارات1 tablespoon
ملح2 tablespoons
بهار أسود1 tablespoon
ليمون1 piece
الخطوات
- 1
Wash the fish and marinate it with turmeric and lemon, and let it sit for half an hour.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bowl - 2
Remove the fish from the marinade and lightly fry it in oil.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
Wash the rice and soak it in boiling water for 10 minutes, then drain and rinse with cold water.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bowl - 4
In the same pot where the rice will be cooked, add the sliced onion and fry it in oil until it turns golden.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
Add the sliced colored peppers to the onion and stir it a little.
5 دقيقة - 6
Add the chopped dill and stir it twice only so it doesn't wilt, then season with salt, pepper, and spices.
5 دقيقة - 7
Add the fish slices to the mixture and stir slightly, then remove this mixture from the pot and set aside.
5 دقيقة - 8
Place the rice in the same pot with boiling water, drain the rice after it is cooked.
10 دقيقة - 9
Spread a little rice at the bottom of the pot, then add the onion and fish mixture on top, and pour the remaining rice over the mixture.
5 دقيقة - 10
Sprinkle a little turmeric over the rice and stir until the rice turns yellow.
5 دقيقة - 11
Cut the butter into small pieces and distribute it over the rice, cover the pot and let it simmer on low heat until cooked. Serve hot and enjoy.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرزلكل 100غفلفل بارد أخضرلكل 100غفلفل بارد أصفرلكل 100غفلفل بارد أحمرلكل 100غزيتلكل 100غزبدةلكل 100غكركملكل 100غبهاراتلكل 100غملحلكل 100غبهار أسودلكل 100غليمونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ