Ingredienser
- Filet de poisson, congelé, équivalent à un sachet de filet de poisson 3 pièces500 grammes
Ris3 tasse- Oignon de grande taille3 pièce
- Poivron doux vert0.5 pièce
Gul peberfrugt0.5 pièce- Poivron doux rouge0.5 pièce
- Un bouquet d'aneth0.5 bouquet
Olie2 cuillère à soupe
Smør50 grammes
Kurkuma2 cuillère à soupe
Krydderier1 cuillère à soupe
Salt2 cuillère à soupe
Sort peber1 cuillère à soupe
Citron1 pièce
Trin
- 1
Lavez le poisson et assaisonnez-le avec du curcuma et du citron, puis laissez reposer pendant une demi-heure.
30 minNødvendigt udstyr:🍳Bol - 2
Retirez le poisson de la marinade et faites-le frémir dans l'huile légèrement.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
Lavez le riz et faites-le tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égouttez-le et rincez-le à l'eau froide.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Bol - 4
Dans la même marmite où le riz sera cuit, mettez les oignons tranchés et faites-les frémir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 5
Ajoutez les poivrons colorés tranchés aux oignons et remuez légèrement.
5 min - 6
Ajoutez l'aneth haché et remuez seulement deux fois pour ne pas le flétrir, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices.
5 min - 7
Ajoutez les tranches de poisson au mélange et remuez légèrement, puis retirez ce mélange de la marmite et mettez-le de côté.
5 min - 8
Mettez le riz dans la même marmite avec de l'eau bouillante, égouttez le riz une fois qu'il est cuit.
10 min - 9
Mettez un peu de riz au fond de la marmite, puis ajoutez le mélange d'oignons et de poisson, et versez le reste du riz sur le mélange.
5 min - 10
Ajoutez un peu de curcuma sur le riz et remuez jusqu'à ce que le riz devienne jaune.
5 min - 11
Coupez le beurre en petits morceaux et répartissez-le sur le riz, couvrez la marmite et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit prête. Servez chaud et bon appétit.
10 min
Ernæringsfakta
Rispr. 100gGul peberfrugtpr. 100gOliepr. 100gSmørpr. 100gKurkumapr. 100gKrydderierpr. 100gSaltpr. 100gSort peberpr. 100gCitronpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.