מרכיבים
- Filet de poisson, congelé, équivalent à un sachet de filet de poisson 3 pièces500 grammes
אורז3 tasse- Oignon de grande taille3 pièce
- Poivron doux vert0.5 pièce
פלפל מתוק צהוב0.5 pièce- Poivron doux rouge0.5 pièce
- Un bouquet d'aneth0.5 bouquet
שמן2 cuillère à soupe
חמאה50 grammes
כורכום2 cuillère à soupe
תבלינים1 cuillère à soupe
מלח2 cuillère à soupe
פפר שחור1 cuillère à soupe
ציטרון1 pièce
צעדים
- 1
Lavez le poisson et assaisonnez-le avec du curcuma et du citron, puis laissez reposer pendant une demi-heure.
30 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 2
Retirez le poisson de la marinade et faites-le frémir dans l'huile légèrement.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Lavez le riz et faites-le tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égouttez-le et rincez-le à l'eau froide.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 4
Dans la même marmite où le riz sera cuit, mettez les oignons tranchés et faites-les frémir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 5
Ajoutez les poivrons colorés tranchés aux oignons et remuez légèrement.
5 דקות - 6
Ajoutez l'aneth haché et remuez seulement deux fois pour ne pas le flétrir, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices.
5 דקות - 7
Ajoutez les tranches de poisson au mélange et remuez légèrement, puis retirez ce mélange de la marmite et mettez-le de côté.
5 דקות - 8
Mettez le riz dans la même marmite avec de l'eau bouillante, égouttez le riz une fois qu'il est cuit.
10 דקות - 9
Mettez un peu de riz au fond de la marmite, puis ajoutez le mélange d'oignons et de poisson, et versez le reste du riz sur le mélange.
5 דקות - 10
Ajoutez un peu de curcuma sur le riz et remuez jusqu'à ce que le riz devienne jaune.
5 דקות - 11
Coupez le beurre en petits morceaux et répartissez-le sur le riz, couvrez la marmite et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit prête. Servez chaud et bon appétit.
10 דקות
עובדות תזונה
אורזper 100gפלפל מתוק צהובper 100gשמןper 100gחמאהper 100gכורכוםper 100gתבליניםper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gציטרוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.