Συστατικά
Γαρίδα0.5 kilogram
Ρύζι4 cup- Dill, chopped0.5 cup
Ζωμός κοτόπουλου6 cup- Small onion, chopped1 piece
Συνθλιμμένο Σκόρδο0
Μπαχαρικά Μπιριάni1 tablespoon
Αλεσμένος κάρδαμος1 teaspoon
Τριμμένο τζίντζερ1 teaspoon- Salt and black pepper0
Λεμόνι3 piece- Bell pepper, chopped1 piece
- Tomato, chopped3 piece
Πάστα ντομάτας1 tablespoon
Φυτικό γκι3 tablespoon
Βήματα
- 1
Wash the shrimp, then add lemon and turmeric and let it sit for half an hour, then wash and set aside.
30 λεπτά - 2
Soak the rice for half an hour, then drain and set aside.
30 λεπτά - 3
In a pot over heat, add ghee, then onion, bell pepper, and garlic until softened, then add ginger, then add the shrimp and stir for five minutes, then add the tomato and stir.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 4
Add the dill, tomato paste, spices, cardamom, and salt, and let it cook for seven minutes, then add the rice and chicken broth and salt, then let it cook for 25 minutes or until the rice is done.
7 λεπτά - 5
Serve in a serving bowl and garnish with cashews or pine nuts.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Serving bowl
Διατροφικά Στοιχεία
Γαρίδαανά 100gΡύζιανά 100gΖωμός κοτόπουλουανά 100gΣυνθλιμμένο Σκόρδοανά 100gΜπαχαρικά Μπιριάniανά 100gΑλεσμένος κάρδαμοςανά 100gΤριμμένο τζίντζερανά 100gΛεμόνιανά 100gΠάστα ντομάταςανά 100gΦυτικό γκιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.