Shrimp Biryani

بليغ النابليCuoco

Ingredienti

• Gambero
  0.5 kilogram
• Riso
  4 cup
• Dill, chopped
  0.5 cup
• Brodo di pollo
  6 cup
• Small onion, chopped
  1 piece
• Aglio Schiacciato
  0
• Spezie per Biryani
  1 tablespoon
• Cardamomo macinato
  1 teaspoon
• Zenzero in polvere
  1 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Limone
  3 piece
• Bell pepper, chopped
  1 piece
• Tomato, chopped
  3 piece
• Concentrato di pomodoro
  1 tablespoon
• Ghee vegetale
  3 tablespoon

Passi

1. 1

   Wash the shrimp, then add lemon and turmeric and let it sit for half an hour, then wash and set aside.

   30 min
2. 2

   Soak the rice for half an hour, then drain and set aside.

   30 min
3. 3

   In a pot over heat, add ghee, then onion, bell pepper, and garlic until softened, then add ginger, then add the shrimp and stir for five minutes, then add the tomato and stir.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
4. 4

   Add the dill, tomato paste, spices, cardamom, and salt, and let it cook for seven minutes, then add the rice and chicken broth and salt, then let it cook for 25 minutes or until the rice is done.

   7 min
5. 5

   Serve in a serving bowl and garnish with cashews or pine nuts.

   Utensili necessari:

   🍳

   Serving bowl

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Gamberoper 100g

Energia99 kcal

Proteine24 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate0.2 g

Risoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Brodo di polloper 100g

Energia15 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate2 g

Zuccheri totali0.5 g

الملح1 g

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Spezie per Biryaniper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Zuccheri totali5 g

Cardamomo macinatoper 100g

Energia311 kcal

Proteine10.8 g

Grassi totali6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Fibre alimentari28 g

Zuccheri totali0.6 g

Zenzero in polvereper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.8 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate18 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Limoneper 100g

Energia29 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate9.3 g

Zuccheri totali2.5 g

Fibre alimentari2.8 g

Acqua88 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Ghee vegetaleper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag