Ingredients
- Crevettes ou gambas0.5 kilogramme
Rice4 tasse- Aneth, haché0.5 tasse
Chicken broth6 tasse- Petite oignon, haché1 pièce
Crushed Garlic0
Biryani Spices1 cuillère à soupe
Ground Cardamom1 cuillère à café- Gingembre moulu1 cuillère à café
- Sel et poivre noir0
Citron3 pièce- Piment, coupé en petits morceaux1 pièce
- Tomate, coupée en petits morceaux3 pièce
Tomato Paste1 cuillère à soupe- Ghee végétal3 cuillère à soupe
Steps
- 1
Lavez les crevettes, puis ajoutez le citron et le curcuma et laissez reposer pendant une demi-heure, puis lavez et mettez de côté.
30 min - 2
Faites tremper le riz pendant une demi-heure, puis égouttez et mettez de côté.
30 min - 3
Dans une marmite sur le feu, mettez le ghee, puis l'oignon, le piment et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le gingembre, puis ajoutez les crevettes et faites revenir pendant cinq minutes, puis ajoutez les tomates et mélangez.
5 minRequired Tools:
Pot - 4
Ajoutez l'aneth et la pâte de tomate, les épices, la cardamome et le sel, et laissez cuire pendant sept minutes, ajoutez le riz et le bouillon de poulet et le sel, puis laissez cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
7 min - 5
Versez dans un plat de service et décorez avec des noix de cajou ou des pignons.
5 minRequired Tools:🍳Plat de service
Nutrition Facts
Riceper 100gChicken brothper 100gCrushed Garlicper 100gBiryani Spicesper 100gGround Cardamomper 100gCitronper 100gTomato Pasteper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.