Sastojci
- Crevettes ou gambas0.5 kilogramme
Riža4 tasse- Aneth, haché0.5 tasse
Piletina juha6 tasse- Petite oignon, haché1 pièce
Usitnjeni Češnjak0
Biryani začini1 cuillère à soupe
Mljeveni kardamom1 cuillère à café- Gingembre moulu1 cuillère à café
- Sel et poivre noir0
Citrus3 pièce- Piment, coupé en petits morceaux1 pièce
- Tomate, coupée en petits morceaux3 pièce
Pasta od rajčice1 cuillère à soupe- Ghee végétal3 cuillère à soupe
Koraci
- 1
Lavez les crevettes, puis ajoutez le citron et le curcuma et laissez reposer pendant une demi-heure, puis lavez et mettez de côté.
30 min - 2
Faites tremper le riz pendant une demi-heure, puis égouttez et mettez de côté.
30 min - 3
Dans une marmite sur le feu, mettez le ghee, puis l'oignon, le piment et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le gingembre, puis ajoutez les crevettes et faites revenir pendant cinq minutes, puis ajoutez les tomates et mélangez.
5 minPotreban pribor:
Lonac - 4
Ajoutez l'aneth et la pâte de tomate, les épices, la cardamome et le sel, et laissez cuire pendant sept minutes, ajoutez le riz et le bouillon de poulet et le sel, puis laissez cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
7 min - 5
Versez dans un plat de service et décorez avec des noix de cajou ou des pignons.
5 minPotreban pribor:🍳Plat de service
Nutritivne činjenice
Rižana 100gPiletina juhana 100gUsitnjeni Češnjakna 100gBiryani začinina 100gMljeveni kardamomna 100gCitrusna 100gPasta od rajčicena 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.