Ingredienti
- Crevettes ou gambas0.5 kilogramme
Riso4 tasse- Aneth, haché0.5 tasse
Brodo di pollo6 tasse- Petite oignon, haché1 pièce
Aglio Schiacciato0
Spezie per Biryani1 cuillère à soupe
Cardamomo macinato1 cuillère à café- Gingembre moulu1 cuillère à café
- Sel et poivre noir0
Citron3 pièce- Piment, coupé en petits morceaux1 pièce
- Tomate, coupée en petits morceaux3 pièce
Concentrato di pomodoro1 cuillère à soupe- Ghee végétal3 cuillère à soupe
Passi
- 1
Lavez les crevettes, puis ajoutez le citron et le curcuma et laissez reposer pendant une demi-heure, puis lavez et mettez de côté.
30 min - 2
Faites tremper le riz pendant une demi-heure, puis égouttez et mettez de côté.
30 min - 3
Dans une marmite sur le feu, mettez le ghee, puis l'oignon, le piment et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le gingembre, puis ajoutez les crevettes et faites revenir pendant cinq minutes, puis ajoutez les tomates et mélangez.
5 minUtensili necessari:
Pentola - 4
Ajoutez l'aneth et la pâte de tomate, les épices, la cardamome et le sel, et laissez cuire pendant sept minutes, ajoutez le riz et le bouillon de poulet et le sel, puis laissez cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
7 min - 5
Versez dans un plat de service et décorez avec des noix de cajou ou des pignons.
5 minUtensili necessari:🍳Plat de service
Fatti nutrizionali
Risoper 100gBrodo di polloper 100gAglio Schiacciatoper 100gSpezie per Biryaniper 100gCardamomo macinatoper 100gCitronper 100gConcentrato di pomodoroper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.