Ingrediente
- Crevettes ou gambas0.5 kilogramme
Orez4 tasse- Aneth, haché0.5 tasse
Ciorbă de pui6 tasse- Petite oignon, haché1 pièce
Usturoi Zdrobitor0
Condimente Biryani1 cuillère à soupe
Cardamom măcinat1 cuillère à café- Gingembre moulu1 cuillère à café
- Sel et poivre noir0
Citrin3 pièce- Piment, coupé en petits morceaux1 pièce
- Tomate, coupée en petits morceaux3 pièce
Pastă de roșii1 cuillère à soupe- Ghee végétal3 cuillère à soupe
Pași
- 1
Lavez les crevettes, puis ajoutez le citron et le curcuma et laissez reposer pendant une demi-heure, puis lavez et mettez de côté.
30 min - 2
Faites tremper le riz pendant une demi-heure, puis égouttez et mettez de côté.
30 min - 3
Dans une marmite sur le feu, mettez le ghee, puis l'oignon, le piment et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le gingembre, puis ajoutez les crevettes et faites revenir pendant cinq minutes, puis ajoutez les tomates et mélangez.
5 minUstensile necesare:
Oală - 4
Ajoutez l'aneth et la pâte de tomate, les épices, la cardamome et le sel, et laissez cuire pendant sept minutes, ajoutez le riz et le bouillon de poulet et le sel, puis laissez cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
7 min - 5
Versez dans un plat de service et décorez avec des noix de cajou ou des pignons.
5 minUstensile necesare:🍳Plat de service
Date nutriționale
Orezper 100gCiorbă de puiper 100gUsturoi Zdrobitorper 100gCondimente Biryaniper 100gCardamom măcinatper 100gCitrinper 100gPastă de roșiiper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.