Sestavine
- Crevettes ou gambas0.5 kilogramme
Riž4 tasse- Aneth, haché0.5 tasse
Piščančja juha6 tasse- Petite oignon, haché1 pièce
Stisnjen Česen0
Začimbe za biryani1 cuillère à soupe
Mleti kardamom1 cuillère à café- Gingembre moulu1 cuillère à café
- Sel et poivre noir0
Citrus3 pièce- Piment, coupé en petits morceaux1 pièce
- Tomate, coupée en petits morceaux3 pièce
Paradižnikova pasta1 cuillère à soupe- Ghee végétal3 cuillère à soupe
Koraki
- 1
Lavez les crevettes, puis ajoutez le citron et le curcuma et laissez reposer pendant une demi-heure, puis lavez et mettez de côté.
30 min - 2
Faites tremper le riz pendant une demi-heure, puis égouttez et mettez de côté.
30 min - 3
Dans une marmite sur le feu, mettez le ghee, puis l'oignon, le piment et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le gingembre, puis ajoutez les crevettes et faites revenir pendant cinq minutes, puis ajoutez les tomates et mélangez.
5 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 4
Ajoutez l'aneth et la pâte de tomate, les épices, la cardamome et le sel, et laissez cuire pendant sept minutes, ajoutez le riz et le bouillon de poulet et le sel, puis laissez cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
7 min - 5
Versez dans un plat de service et décorez avec des noix de cajou ou des pignons.
5 minPotrebni pripomočki:🍳Plat de service
Dejstva o hranilni vrednosti
Rižna 100gPiščančja juhana 100gStisnjen Česenna 100gZačimbe za biryanina 100gMleti kardamomna 100gCitrusna 100gParadižnikova pastana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.