برياني روبيان

Ahmed Al-ShammariŞef

Malzemeler

• روبيان أو قريدس
  0.5 كيلوغرام
• Pirinç
  4 كوب
• شبث، مفروم
  0.5 كوب
• Tavuk suyu
  6 كوب
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• Ezilmiş Sarımsak
  0
• Biryani Baharatları
  1 ملعقة كبيرة
• Toz kakule
  1 ملعقة صغيرة
• Toz zencefil
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Limon
  3 حبة
• فليفلة، مقطعة صغيرة
  1 حبة
• بندورة، مقطعه صغيرة
  3 حبة
• Domates püresi
  1 ملعقة كبيرة
• Bitkisel ghee
  3 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   يغسل الروبيان ثم يضاف عليه الليمون والكركم ويترك نصف ساعه ثم يغسل ويوضع جانباً.

   30 dk
2. 2

   ينقع الأرز لمدة نصف ساعه ثم يصفى ويترك جانباً.

   30 dk
3. 3

   في قدر على النار، يوضع السمن ثم البصل، الفليفلة والثوم حتى تذبل ثم يوضع الزنجبيل ثم يضاف الربيان ويقلب لمدة خمس دقائق ثم توضع البندورة وتقلب.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   يضاف الشبث ومعجون الطماطم، البهارات، الهيل والملح ويترك لمدة سبع دقائق، يضاف الأرز ومرق الدجاج والملح ثم يترك لمدة 25 دقيقة او حتى استواء الارز.

   7 dk
5. 5

   يسكب في وعاء التقديم ويزيين بالمكسرات الكاجو او الصنوبر.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء تقديم

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Pirinç100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Tavuk suyu100g için

Enerji15 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat1.5 g

Toplam Şeker0.5 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Biryani Baharatları100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker5 g

Toz kakule100g için

Enerji311 kcal

Protein10.8 g

Toplam Yağ6.7 g

Karbonhidrat68.5 g

Diyet Lifi28 g

Toplam Şeker0.6 g

Toz zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.8 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat18 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1 g

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.32 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

Domates püresi100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Bitkisel ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler