بسكويت وتمر

Nabil Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• ١ كيلوغرام تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• ٣٠٠ غرام بسكوت ساده، ما يعادل علبتين
  300 غرام
• ٢٥٠ غرام زبدة، ما يعادل قالب وسط
  250 غرام
• هيل رشة
  1 رشة

Schritte

1. 1

   نذوب الزبدة ثم نتركها لتبرد قليلاً نضعها في وعاء ونعجنها مع التمر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   يطحن البسكوت، يعجن مع الخليط السابق، يضاف عليه رشة هيل، ويعجن مجدداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Küchenmaschine

   5 Min
3. 3

   نأخد الخليط ونلفه بورق نايلون على شكل إسطوانة، نضعه بالثلاجة لكي لاتذوب الزبدة، يحتفظ لحين الإستعمال.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   ورق نايلون

   5 Min
4. 4

   نخرج البسكويت وتمر من الثلاجة قبل التقديم، يقطع بشكل دائري أو مربعات صغيرة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags