بسكويت وتمر

Nabil Al-GhamdiChef

Ingredients

• ١ كيلوغرام تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• ٣٠٠ غرام بسكوت ساده، ما يعادل علبتين
  300 غرام
• ٢٥٠ غرام زبدة، ما يعادل قالب وسط
  250 غرام
• هيل رشة
  1 رشة

Steps

1. 1

   نذوب الزبدة ثم نتركها لتبرد قليلاً نضعها في وعاء ونعجنها مع التمر.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   يطحن البسكوت، يعجن مع الخليط السابق، يضاف عليه رشة هيل، ويعجن مجدداً.

   Required Tools:

   Food Processor

   5 min
3. 3

   نأخد الخليط ونلفه بورق نايلون على شكل إسطوانة، نضعه بالثلاجة لكي لاتذوب الزبدة، يحتفظ لحين الإستعمال.

   Required Tools:

   🍳

   ورق نايلون

   5 min
4. 4

   نخرج البسكويت وتمر من الثلاجة قبل التقديم، يقطع بشكل دائري أو مربعات صغيرة.

   Required Tools:

   Knife

   5 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags