بسكويت وتمر

Nabil Al-Ghamdiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ كيلوغرام تمر، مطحون
  1 كيلوغرام
• ٣٠٠ غرام بسكوت ساده، ما يعادل علبتين
  300 غرام
• ٢٥٠ غرام زبدة، ما يعادل قالب وسط
  250 غرام
• هيل رشة
  1 رشة

مراحل

1. 1

   نذوب الزبدة ثم نتركها لتبرد قليلاً نضعها في وعاء ونعجنها مع التمر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   يطحن البسكوت، يعجن مع الخليط السابق، يضاف عليه رشة هيل، ويعجن مجدداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   غذاساز

   5 دقیقه
3. 3

   نأخد الخليط ونلفه بورق نايلون على شكل إسطوانة، نضعه بالثلاجة لكي لاتذوب الزبدة، يحتفظ لحين الإستعمال.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   ورق نايلون

   5 دقیقه
4. 4

   نخرج البسكويت وتمر من الثلاجة قبل التقديم، يقطع بشكل دائري أو مربعات صغيرة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی