المكونات
- ٥ كوب طحين5 كوب
- ١ ١/٢ كوب زبدة، طرية1.5 كوب
- ٢ كوب سكر أبيض2 كوب
- ٤ بيض4 بيض
- ١ ملعقة صغيره فانيليا1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب سكر ناعم0.5 كوب
- ١/٢ كوب حليب سائل0.5 كوب
الخطوات
- 1
يوضع في وعاء الخفق الزبدة والسكر ويخفقوا جيداً الى ان يتشكل مزيج كثيف كالكريمة، ثم يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 2
يضاف الطحين والبايكنغ باودر والملح الى مزيج الزبدة والبيض، ثم تخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة، ثم تغطى وتحفظ لتبرد لمجة ساعة على الأقل.
60 دقيقة - 3
يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم تُفرد العجينة بالشوبك أو النشابة الى سماكة 1 سم أو 1سم ونصف.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن🍳شوبك - 4
تشكل العجينة المفرودة بقوالب العجين أو حسب الرغبة، ثم تصّف في صينية مدهونة بالزيت مع الحرص على ان تكون بعيدة عن بعضها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قوالب العجين
صينية خبز - 5
تدخل الصينية الى الفرن وتترك لحوالي 6 الى 8 دقائق، ثم تخرج من الفرن، تترك لتبرد وتزيّن.
8 دقيقة - 6
لتحضير الزينة، يخفق السكر الناعم مع الحليب الى ان يصبح قوامه كثيف ويمكن إضافة الملون طبيعي.
5 دقيقة - 7
للتزيين، يغطى وجه البسكويت من مزيج الحليب والسكر، ثم يقدم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ