بسكويت بالشوكولا

Nasser Haddadالطاهي

المكونات

• ٢ ١/٢ كوب طحين
  2.5 كوب
• ١ كوب شوكولاتة سائلة
  1 كوب
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ٢ صفار البيض
  2 صفار
• ١ كوب زبدة
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   لعمل الشوكولاتة السائلة، في مقلاة صغيرة على نار هادئة، تذوب ملعقة زبدة صغيرة ثم تضاف الشوكولاتة وتحرك بخفة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   لعمل البسكويت، يحمى الفرن على درجة 250 فهرنايت.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء، تخفق الزبدة والفانيلا جيداً للحصول على خليط ناعم مثل الكريما ثم يضاف السكر بالتدريج ويخفق جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   توضع البيضة الأولى فوق الخليط ويخفق جيداً ثم تضاف البيضة الثانية ويخفق الخليط جيداً.

   5 دقيقة
5. 5

   توضع الشوكولاتة السائلة فوق الخليط ويخفق الخليط باستمرار ثم يضاف الطحين بالتدريج ويحرك جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

   5 دقيقة
6. 6

   تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتشكل حسب الرغبة ثم يوضعوا في صينية وتدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   15 دقيقة
7. 7

   تخرج الصينية من الفرن، ترفع القطع بهدوء وتوضع في طبق حتى تبرد ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية