بسكويت بحشوة المربى

Amr Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• ٣ كوب طحين
  3 كوب
• ١⁄٢ كوب مربى، فراولة دايت
  0.5 كوب
• ١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة سكر
  1.5 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ١⁄٢ كوب ماء دافئة
  1.5 كوب
• ١⁄٤ كوب سمسم
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يحمى الفرن على 180 درجة مئوية.

   5 دقيقة
2. 2

   يوضع الطحين، الخميرة، السكر والملح في العجانة الكهربائية، تعجن على سرعة متوسطة ثم يضاف الماء تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   عجانة كهربائية

   10 دقيقة
3. 3

   تكون العجينة تكور وتوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة لتختمر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   45 دقيقة
4. 4

   تشكل العجينة أقراص صغيرة، تحشى بالمربى ويضغط عليها براحة اليد ثم يرش عليها القليل من الماء وتدحرج في السمسم والسكر.

   10 دقيقة
5. 5

   تصف الأقراص في صينية وتكرر هذه العملية حتى انتهاء كمية العجين.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   10 دقيقة
6. 6

   توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تخرج، تترك لتبرد وتقدم.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية