البسكويت بكريم القمح
تذوق بتجربة تناول بسكويت لذيذ ومقرمش محضر بكريم القمح، حيث يجمع بين النكهات الطبيعية والمكونات الصحية. هذا البسكويت هو الخيار المثالي لتدليل نفسك أو لمشاركته مع الأصدقاء والعائلة. جربه الآن واستمتع بكل قضمة!
المكونات
- ٣ بيض3 حبات
- ٣/٤ كوب سكر أبيض0.8 كوب
- ١ كوب كريم حبوب القمح1 كوب
- ١ كوب دقيق1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
ملح0- ١ ملعقة صغيره محلب1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره قرنفل0.3 ملعقة صغيرة
- ٣/٤ كوب زبيب0.8 كوب
- ٣/٤ كوب بقان، مشوي0.8 كوب
- ١/٣ كوب سمسم، محمص0.3 كوب
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
في وعاء معدني، ضع البيض مع السكر واخفقيهما قليلاً باستخدام خفاقة يدوية حتى يمتزجا جيداً. ضع الوعاء فوق قدر يحتوي على ماء ساخن، مع الحرص على عدم ملامسة قاع الوعاء للماء حتى لا يُطهى البيض بسرعة. استمري في الخفق برفق من حين لآخر حتى يصبح البيض دافئاً، ثم أزيلي الوعاء واخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج سميكاً جداً وفاتح اللون. أثناء ذلك، في وعاء آخر، امزجي الدقيق والملح وكريم القمح والبايكينغ باودر والمحلب والقرنفل جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء معدني🍳خفاقة🍳وعاء - 3
عندما يصبح خليط البيض جاهزاً، اسكبي خليط الدقيق فوق البيض واخلطي ببطء حتى يمتزج الخليط. ثم أضيفي الزبيب والبقان واخلطي لثوانٍ إضافية حتى يتجانسوا.
5 دقيقة - 4
اسكبي المزيج في قالب مستطيل مغطى بورقة خبز، واستخدمي ملعقة كبيرة لتفريده بشكل متساوٍ على سطح القالب. رشي بذور السمسم على الوجه، ثم اخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبياً وجافاً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب مستطيل🍳ملعقة كبيرة
صينية خبز - 5
اتركيه ليبرد لبضع دقائق، ثم قطعيه إلى شرائح بعرض 1 سم باستخدام سكين مسنن. جففي الشرائح في الفرن على حرارة 90 مئوية لمدة 25 دقيقة، مع التحقق منها بعد نصف الوقت للتأكد من عدم تحميص البسكويت بشكل زائد. ثم قدميه واستمتعي!
25 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳سكين مسنن
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ