Biscuits au Qamar al-Din

Amira Al-Zaabiխոհարար

Բաղադրիչներ

• 5 tasses de farine
  5 tasse
• 2 cuillères à café de vanille
  2 cuillère à café
• 2 tasses de beurre mou
  2 tasse
• 1 tasse de sucre en poudre
  1 tasse
• 4 jaunes d'œufs
  4 jaune
• 1 paquet de Qamar al-Din, haché
  1 paquet
• 1 tasse de pistaches, en poudre
  1 tasse
• 1 boîte de crème
  1 boîte
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
  2 cuillère à soupe
• 3/4 tasse d'eau de rose
  0.8 tasse

Քայլեր

1. 1

   Dans un bol, mélanger le beurre mou avec la farine à la main jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   Faire un puits au centre du mélange, ajouter la vanille, le sucre et les jaunes d'œufs au mélange puis bien mélanger avec les doigts pour que la pâte se tienne.

   5 րոպե
3. 3

   Former une grande boule de pâte et pétrir légèrement avec les mains pour qu'elle devienne lisse, puis couvrir la pâte et la laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   60 րոպե
4. 4

   Dans une marmite à feu doux, mettre le Qamar al-Din et l'eau de rose, bien mélanger pour faire fondre le Qamar al-Din puis retirer la marmite du feu.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   Ajouter la poudre de pistache, le sucre et la crème au mélange de Qamar al-Din et bien mélanger.

   5 րոպե
6. 6

   Saupoudrer une grande quantité de farine sur la pâte, placer la pâte entre deux feuilles de papier ciré puis l'étaler pour obtenir une épaisseur de 3 mm.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 րոպե
7. 7

   Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce, placer une feuille de papier de cuisson beurrée sur une plaque puis disposer les morceaux en laissant un espace de 1 centimètre entre chaque morceau.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բիսկվիթի ձևանմուշ

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
8. 8

   Mettre la plaque au four à 200 degrés pendant 10 à 12 minutes pour cuire et obtenir une légère couleur brune.

   12 րոպե
9. 9

   Retirer la plaque du four, laisser refroidir, mettre une cuillère à café de la garniture sur la surface de la moitié des biscuits puis couvrir avec les morceaux de biscuits restants, saupoudrer le dessus de sucre glace et servir les biscuits froids.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ