بسكويت خفيف وهش

فاطمه مظلومالطاهي

المكونات

• دقيق
  2 كوب
• سكر بودرة
  0.8 كوب
• لبن
  3 ملعقة كبيرة
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• نشا
  1 ملعقة كبيرة
• صفار بيضة
  1 حبة
• بايكاربونات الصودا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   تخلط الزبدة مع السكر جيداً ثم يضاف اللبن وصفار البيضة ويخلط مجدداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يخلط الدقيق مع البايكن صودا والملح جيداً ثم يضاف على خليط الزبدة ويخلط جيداً، تترك العجينة فى الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.

   4 دقيقة
3. 3

   تفرد العجينة على شكل سطح مرشوش ثم تقطع دوائر أو مستطيلات حسب الرغبة وتخبز في فرن لتشقر.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية