بسكويت خفيف وهش

فاطمه مظلومالطاهي

جرب بمذاق البسكويت الخفيف والهش الذي يناسب جميع الأوقات! سواء كنت ترغب في تناوله ساخنًا مع كوب من الشاي أو باردًا كوجبة خفيفة، هذا البسكويت سيضيف لمسة خاصة إلى يومك. دعنا نبدأ في تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات

• دقيق
  2 كوب
• سكر بودرة
  0.8 كوب
• لبن
  3 ملعقة كبيرة
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• نشا
  1 ملعقة كبيرة
• صفار بيضة
  1 حبة
• بايكاربونات الصودا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، اخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضف اللبن وصفار البيضة واخلط جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج صودا والملح جيدًا، ثم أضف هذا المزيج إلى خليط الزبدة واخلط حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك، ضع العجينة في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات لتتماسك.

   4 دقيقة
3. 3

   على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجينة ثم قطعها إلى دوائر أو مستطيلات حسب الرغبة. ثم ضعها في الفرن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية