Biscuits légers et sains au blé complet

Ahmed Al-ZahraniKüchenchef

Zutaten

• 1 1/2 tasse de farine de blé complet
  1.5 tasse
• 3/4 tasse de sucre
  0.8 tasse
• 6 cuillères à soupe de beurre
  6 cuillère à soupe
• 1 œuf
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé
  2 cuillère à soupe
• 3/4 cuillère à café de vanille
  0.8 cuillère à café
• 3/4 cuillère à café de levure chimique
  0.8 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  0.5 cuillère à café
• Une pincée de muscade
  0
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de sucre pour la décoration
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre pour la décoration
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Minuten
2. 2

   Battez le sucre et le beurre avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Batteur électrique

   5 Minuten
3. 3

   Ajoutez l'œuf, le lait et la vanille et battez à nouveau le mélange pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit lisse.

   1 Minuten
4. 4

   Dans un petit bol, mélangez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, la muscade, la cannelle et le sel, puis ajoutez au mélange de sucre et battez à basse vitesse pendant une minute ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que la pâte devienne liquide.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   1 Minuten
5. 5

   À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez la pâte en formant des disques, en laissant un espace de 5 cm entre chaque disque sur du papier sulfurisé.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Cuillère à soupe

   Backblech

   2 Minuten
6. 6

   Pour la décoration, mélangez le sucre avec la cannelle et saupoudrez le mélange sur les disques.

   1 Minuten
7. 7

   Mettez les disques de biscuits au four pendant 10 à 13 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

   13 Minuten
8. 8

   Laissez refroidir avant de servir.

   5 Minuten

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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