بسكويت خفيف وصحي بالقمح الكامل

نوف يافعآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ ١/٢ كوب دقيق قمح، كامل
  1.5 كوب
• ٣/٤ كوب سكر
  0.8 كوب
• ٦ ملعقة كبيرة زبدة
  6 ملعقة كبيرة
• ١ بيضة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب قليل الدسم
  2 ملعقة كبيرة
• ٣/٤ ملعقة صغيره فانيليا
  0.8 ملعقة صغيرة
• ٣/٤ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  0.8 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا
  0.5 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب رشة
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر للزينة
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة للزينة
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يحمّى الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   5 دقیقه
2. 2

   يًخفق السكر والزبدة بواسطة خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى الحصول على مزيج كثيف.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقیقه
3. 3

   يضاف البيض ، الحليب والفانيليا ويُخفق المزيج مجدداً لمدة دقيقة حتى يصبح ناعماً.

   1 دقیقه
4. 4

   في وعاء صغير، يُمزج الدقيق مع البايكينغ باودر ، بيكاربونات الصودا، جوزة الطيب ، القرفة والملح ثم يضاف الى مزيج السكر ويُخفق على أدنى سرعة لمدة دقيقة او حتى تمتزج المكونات جيداً و تصبح عجينة سائلة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   1 دقیقه
5. 5

   بواسطة ملعقة كبيرة، تسكب العجينة على شكل أقراص ويسكب كل قرص على بعد 5 سم من الآخر على أوراق زبدة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   ملعقة كبيرة

   سینی پخت

   2 دقیقه
6. 6

   للزينة، يُمزج السكر مع القرفة ويُرش المزيج فوق الأقراص.

   1 دقیقه
7. 7

   توضع اقراص البسكويت في الفرن لمدة 10 – 13 دقيقة حتى تتحمر قليلاً.

   13 دقیقه
8. 8

   تُبرّد قبل التقديم.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی