بيتزا سريعة
تلذذوا بتجربة تحضير بيتزا سريعة ولذيذة في المنزل! هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة، مما يجعلها مثالية لأي مناسبة. مع خطوات سهلة وسريعة، ستحصلون على بيتزا مذهلة ترضي جميع الأذواق. دعونا نبدأ في صنع هذه التحفة الشهية!
المكونات
دقيق7 ملعقة كبيرة
زيت4 ملعقة كبيرة- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
ملح1 رشة
بيض2 حبة
لحم مفروم0.3 كيلوغرام
بصل1 حبة
طماطم4 حبة
فلفل أخضر حار4 حبة- فليفلة حلوة خضراء1 حبة
- زيتون أخضر أو أسود4 ملعقة كبيرة
جبن مثلثات1 علبة
جبن موزاريلا1 كوب- زيت1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة- ملح1 رشة
الخطوات
- 1
لتحضير صلصة البيتزا، قومي بشواء حبات الطماطم والفلفل الحار قليلاً في الفرن، ثم أخرجيهم وضعيهم في كيس لتسهيل تقشيرهم، واتركيهم حتى يبردوا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
في هذه الأثناء، سخني ملعقة من الزيت في مقلاة على النار، وعندما يسخن الزيت، أضيفي اللحم المفروم وفتتيه بالملعقة، وقلبي جيداً حتى يختفي اللون الأحمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
أضيفي الفلفل الأسود والملح وامزجي جيداً، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل. عندما ينضج اللحم، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.
5 دقيقة - 4
قومي بتقشير الفلفل والطماطم المشويين وتخلصي من بذورهم، ثم قطعيهم إلى مربعات صغيرة وتبليهم بقليل من الملح. كما قومي بتقطيع الفلفل الحلو وجبنة المثلثات إلى مكعبات صغيرة.
5 دقيقة - 5
اخفقي البيض في وعاء، ثم أضيفي الدقيق والملح والزيت والبايكنغ باودر، وقلبي جيداً حتى تحصلي على خليط سائل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 6
ادهني صينية فرن مقاس 26 سم بقطرات من الزيت ورشيها بالدقيق، ثم وزعي فيها عجينة البيتزا السائلة أو في قوالب صغيرة مدهونة، حيث اخترت أن أضع البيتزا في قوالب صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 7
رشّي اللحم على العجينة السائلة، ثم أضيفي القليل من الجبن المبشور ورشة من الزعتر حسب الرغبة.
5 دقيقة - 8
وزعي فوقهم قطع الفلفل والزيتون والطماطم، وأخيراً أضيفي قطع جبن المثلثات.
5 دقيقة - 9
ضعي صينية البيتزا في الرف الأوسط للفرن، حيث النار متوسطة من أسفل، واتركيها لمدة 20 دقيقة. اختبري نضجها بوخزها بطرف السكين؛ إذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أنها نضجت، وإذا لم يكن كذلك، تحتاج لبعض الوقت.
20 دقيقة - 10
ثم أشعلي النار العلوية للفرن لثوانٍ قليلة، ثم أخرجيها لتكون البيتزا جاهزة للتقديم.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غبيضلكل 100غلحم مفروملكل 100غبصللكل 100غطماطملكل 100غفلفل أخضر حارلكل 100غجبن مثلثاتلكل 100غجبن موزاريلالكل 100غزيتلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ