Biscuit au chocolat

رابح العلانيCuisinier

Ingrédients

• 5 tasses de farine
  5 tasse
• 2 tasses de sucre glace
  2 tasse
• 450 grammes de beurre, fondu
  450 gramme
• 1 1/2 tasse de cacao en poudre
  1.5 tasse
• 3 œufs
  3 œuf
• 1/2 cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  1 cuillère à soupe
• 3 cuillères à café de levure chimique
  3 cuillère à café
• 1/2 tasse de chocolat
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Dans un bol, battre les œufs avec le zeste de citron, la vanille et le sel.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Ajouter le sucre glace, le beurre fondu et la levure chimique, puis bien mélanger.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter le cacao dans le bol et bien mélanger les ingrédients, puis ajouter la farine progressivement en mélangeant bien. Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.

   5 minutes
4. 4

   Laisser reposer la pâte pendant un quart d'heure, puis l'étaler sur une surface et la couvrir d'un film plastique, puis l'étaler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur de 1/2 cm.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   15 minutes
5. 5

   Découper la pâte avec un emporte-pièce ou en utilisant une tasse à thé pour obtenir des cercles de pâte de taille et de forme uniformes, car elles seront superposées.

   Matériel requis:

   Emporte-pièce

   10 minutes
6. 6

   Placer les cercles de pâte sur des plaques de cuisson et cuire jusqu'à ce qu'ils soient secs. Ensuite, retirer les cercles de la plaque et laisser refroidir.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes
7. 7

   Lorsque les cercles de biscuit sont refroidis, les assembler comme suit : prendre un biscuit, étaler un peu de chocolat fondu dessus, puis le couvrir d'un autre biscuit. Étaler une couche de chocolat sur le biscuit du dessus et dessiner des lignes de chocolat avec une fourchette pour ajouter du style au biscuit, et vous pouvez également le décorer avec des vermicelles en chocolat.

   10 minutes
8. 8

   Répéter le processus pour le reste des biscuits jusqu'à épuisement de la quantité.

   10 minutes
9. 9

   Servir les biscuits au chocolat froids.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques