بيتي فور بالشوكولا
شارك بحلاوة بيتي فور بالشوكولا، تلك الحلوى الرائعة التي تجمع بين طعم الشوكولا الغني وقوامها الطري. مثالية لكل المناسبات، ستجعل ضيوفك يطلبون المزيد. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الشهية خطوة بخطوة!
المكونات
- ٥ كوب طحين5 كوب
- ٢ كوب سكر ناعم2 كوب
- ٤٥٠ غرام زبدة، لورباك مذوبة450 غرام
- ١ ١/٢ كوب كاكاو بودرة1.5 كوب
- ٣ بيض3 بيض
- ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة قشر حامض مبشور1 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة صغيره بايكنغ باودر3 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب شوكولا0.5 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء، قم بخفق البيض مع برش الليمون الحامض، الفانيليا، والملح حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف السكر الناعم، الزبدة المذوّبة، والبايكنغ باودر، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتمازج.
5 دقيقة - 3
أضف الكاكاو إلى الوعاء واخلط المكونات بشكل جيد، ثم أضف الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على عجينة متماسكة وطرية.
5 دقيقة - 4
اترك العجينة لمدة ربع ساعة لتستريح، ثم افردها على سطح مرشوش بالدقيق، وغطيها بورقة نايلون، ثم استخدم الشوبك لتصبح بسماكة ١/٢ سنتم.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 5
استخدم قالب السابليه أو فنجان شاي لتقطيع العجينة إلى دوائر متناسقة الحجم، حيث ستحتاج إلى عدد متساوٍ من القطع.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب بسكويت - 6
ضع دوائر العجين في صوانٍ للفرن واخبزها حتى تجف، ثم ارفعها من الصينية واتركها لتبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
عندما تبرد دوائر السابليه، قم بتطبيقها كالتالي: خذ قطعة سابليه وادهنها بقليل من الشوكولا المذابة، ثم غطها بقطعة أخرى. ادهن القطعة العليا بطبقة من الشوكولا، وارسم خطوطاً باستخدام الشوكة لإضافة شكل جذاب، ويمكنك تزيينها بشعيرية الشوكولا.
10 دقيقة - 8
كرر العملية مع باقي القطع حتى تنتهي الكمية.
10 دقيقة - 9
قدّم قطع السابليه بالشوكولا باردة واستمتع بمذاقها الرائع!
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ