Black Bean Soup

Said Akbayآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Black Beans
  0.5 kilogram
• آب
  8 cup
• پیاز
  1 piece
• فلفل سبز
  1 piece
• Carrots
  2 piece
• کرفس
  3 stalk
• روغن زیتون
  8 tablespoon
• سیر
  6 clove
• زیره
  1.5 tablespoon
• سرکه سفید
  4 tablespoon

مراحل

1. 1

   Place the beans and water in a pot over heat and let it boil until cooked.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   20 دقیقه
2. 2

   In another pot, add the oil and then add the onion, green pepper, carrots, celery, and garlic, and stir well until the vegetables are softened.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چاقو

   تخته برش

   10 دقیقه
3. 3

   Add cumin and vinegar to the vegetables and continue stirring for about 3 minutes, then add a cup of the bean cooking water.

   3 دقیقه
4. 4

   Let the vegetables simmer on low heat for 20 minutes, then add the beans to the vegetables, mix them together, and let them boil for half an hour.

   20 دقیقه
5. 5

   Add salt to the soup and then serve.

   1 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آبper 100g

Water100 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

فلفل سبزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

کرفسper 100g

Energy16 kcal

Protein0.69 g

Total Fat0.17 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars1.34 g

Water95.43 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

سرکه سفیدper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی