Black Bean Soup

Said Akbayשֶׁף

מרכיבים

• Black Beans
  0.5 kilogram
• מים
  8 cup
• בצל
  1 piece
• פלפל ירוק
  1 piece
• Carrots
  2 piece
• סלרי
  3 stalk
• שמן זית
  8 tablespoon
• שום
  6 clove
• קימל
  1.5 tablespoon
• חומץ לבן
  4 tablespoon

צעדים

1. 1

   Place the beans and water in a pot over heat and let it boil until cooked.

   כלים נדרשים:

   סיר

   20 דקות
2. 2

   In another pot, add the oil and then add the onion, green pepper, carrots, celery, and garlic, and stir well until the vegetables are softened.

   כלים נדרשים:

   סיר

   סכין

   קרש חיתוך

   10 דקות
3. 3

   Add cumin and vinegar to the vegetables and continue stirring for about 3 minutes, then add a cup of the bean cooking water.

   3 דקות
4. 4

   Let the vegetables simmer on low heat for 20 minutes, then add the beans to the vegetables, mix them together, and let them boil for half an hour.

   20 דקות
5. 5

   Add salt to the soup and then serve.

   1 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מיםper 100g

Water100 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

פלפל ירוקper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

סלריper 100g

Energy16 kcal

Protein0.69 g

Total Fat0.17 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars1.34 g

Water95.43 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

שוםper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

חומץ לבןper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות