شوربة الفاصولياء السوداء
جربوا بنكهة غنية وصحية مع شوربة الفاصولياء السوداء! هذه الوصفة تجمع بين الفاصولياء السوداء الغنية بالبروتين والخضار الطازجة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتناول وجبة دافئة ومغذية. دعونا نبدأ في تحضير هذه الشوربة الشهية التي ستضفي لمسة من الدفء على مائدتكم.
المكونات
- فاصوليا سوداء0.5 كيلوغرام
ماء8 كوب- بصلة1 حبة
فلفل أخضر1 حبة
جزر2 حبة
كرفس3 عصا
زيت زيتون8 ملعقة كبيرة
ثوم6 فص
كمون1.5 ملعقة كبيرة
خل أبيض4 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع الفاصولياء مع الماء واتركها حتى تغلي وتنضج.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في قدر آخر، سخن الزيت ثم أضف البصل، الفلفل الأخضر، الجزر، الكرفس والثوم، وقلّب المكونات جيداً حتى تذبل الخضار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
سكين
لوح تقطيع - 3
أضف الكمون والخل إلى الخضار واستمر في التحريك لمدة حوالي 3 دقائق، ثم أضف كوباً من ماء سلق الفاصولياء.
3 دقيقة - 4
اترك الخضار تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، ثم أضف الفاصولياء إلى الخضار، واخلطهم معاً واتركهم يغليون لمدة نصف ساعة.
20 دقيقة - 5
أضف الملح إلى الشوربة ثم قدمها ساخنة.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
ماءلكل 100غفلفل أخضرلكل 100غجزرلكل 100غكرفسلكل 100غزيت زيتونلكل 100غثوملكل 100غكمونلكل 100غخل أبيضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ