شوربة الفاصولياء السوداء

Ibrahim Khourybucătar

Ingrediente

• فاصوليا سوداء
  0.5 كيلوغرام
• Apă
  8 كوب
• بصلة
  1 حبة
• Ardei Verde
  1 حبة
• Morcov
  2 حبة
• Apioi
  3 عصا
• Ulei de măsline
  8 ملعقة كبيرة
• Usturoi
  6 فص
• Chimen
  1.5 ملعقة كبيرة
• Oțet alb
  4 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   توضع الفاصوليا والماء في قدر على النار وتترك الى ان تغلي وتنضج.

   Ustensile necesare:

   Oală

   20 min
2. 2

   في قدر آخر يوضع الزيت ويضاف اليه البصل، الفلفل الأخضر، الجزر، الكرفس والثوم ويقلبوا جيداً الى ان تذبل الخضار جيداً.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Cuțit

   Tăietor

   10 min
3. 3

   يضاف الكمون والخل الى الخضار ويستمر بالتحريك لمدة 3 دقائق تقريباً ثم يضاف كوب من ماء سلق الفاصوليا.

   3 min
4. 4

   تترك الخضار لتغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم تضاف الفاصوليا الى الخضار، يخلطوا ويتركوا معاً ليغلوا لمدة نصف ساعة.

   20 min
5. 5

   يضاف الملح الى الشوربة ثم تقدم.

   1 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Apăper 100g

Apă100 g

Ardei Verdeper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Morcovper 100g

Energie41 kcal

Proteine0.93 g

Grăsimi totale0.24 g

Carbohidrați9.58 g

Fibre alimentare2.8 g

Zaharuri totale4.74 g

Apă88.29 g

Apioiper 100g

Energie16 kcal

Proteine0.69 g

Grăsimi totale0.17 g

Carbohidrați3 g

Fibre alimentare1.6 g

Zaharuri totale1.34 g

Apă95.43 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Oțet albper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice