Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقالطاهي

المكونات

• أرز أسود
  1 cup
• جمبري
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• دبس البندورة
  3 tablespoons
• حر أحمر
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• ملح
  1 to taste
• كرسنة
  1 teaspoon
• زيت الزيتون
  2 tablespoons

الخطوات

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   5 دقيقة
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرز أسودلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات0.5 g

جمبريلكل 100غ

الطاقة99 kcal

البروتين24 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات0.2 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

حر أحمرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات40 g

الألياف الغذائية10 g

إجمالي السكريات5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كرسنةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية