Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقKok

Ingredienser

• Sort Ris
  1 cup
• Reje
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• Tomatpasta
  3 tablespoons
• Rød Peber
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• Salt
  1 to taste
• Koriander
  1 teaspoon
• Olivenolie
  2 tablespoons

Trin

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Kedel

   5 min
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   Nødvendigt udstyr:

   Ske

   5 min
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   45 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sort Rispr. 100g

Energi350 kcal

Protein8 g

Total fedt2 g

Kulhydrat75 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Rejepr. 100g

Energi99 kcal

Protein24 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat0.2 g

Tomatpastapr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre2 g

Rød Peberpr. 100g

Energi300 kcal

Protein12 g

Total fedt15 g

Kulhydrat40 g

Kostfibre10 g

Sukkerarter i alt5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Korianderpr. 100g

Energi50 kcal

Protein2 g

Total fedt1.5 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre4 g

Sukkerarter i alt1 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags