Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقΣεφ

Συστατικά

• Μαύρο Ρύζι
  1 cup
• Γαρίδα
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• Πάστα ντομάτας
  3 tablespoons
• Κόκκινη Πιπεριά
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• Αλάτι
  1 to taste
• Κόλιαντρο
  1 teaspoon
• Ελαιόλαδο
  2 tablespoons

Βήματα

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κουτάλι

   5 λεπτά
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   45 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μαύρο Ρύζιανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά2 g

Υδατάνθρακες75 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Γαρίδαανά 100g

Ενέργεια99 kcal

Πρωτεΐνη24 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες0.2 g

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες24 g

Συνολικά σάκχαρα20 g

Φυτικές ίνες2 g

Κόκκινη Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες40 g

Φυτικές ίνες10 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες